Ingwer-Kurkuma-Shot: leckeres Heilmittel

Zutaten

• 100 g frischer Ingwer (Bio-Ingwer brauchst du nicht schälen, sondern nur abwaschen)

• Circa 200 ml Zitronensaft

• Circa 100 ml naturtrüber Apfelsaft

• 40-50 g Honig oder Reissirup

• 1 EL Zimt

• 2-3 EL Kurkuma

• 2 EL Leinöl

Zubereitung

Püriere alle Zutaten in einem starken Mixer. Um die Wirkung von Kurkuma zu verbessern, kannst du etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzugeben. Am besten filterst du das Ganze durch ein feines Sieb. Dann hast du nicht die „Ingwer Fäden" mit im Shot.

Fülle die Mischung dann in kleine Glasflächen ab und lagere sie im Kühlschrank. Der Ingwer-Kurkuma-Shot ist bis zu 14 Tagen gekühlt haltbar.

Du kannst den Shot pur, mit Wasser verdünnt oder als warmen Tee trinken.

Food Fact

Ingwer wirkt:

• antibiotisch

• antioxidativ

• entzündungshemmend

• blutdrucksenkend

• cholesterinsenkend

Ingwer enthält:

• Vitamine: C, B1, B2, B6, B9

• Mineralstoffe: Kalium, Kupfer, Kalzium, Magnesium, Phosphor

• Sekundäre Pflanzenstoffe: ätherische Öle, die cholesterinsenkend wirken

• Scharfstoffe, die Entzündungen und Schmerzen vermindern

Ingwer wirkt sich günstig aus bei:

• Arteriosklerose

• Diabetes

• Stress

• Magen-Darm-Beschwerden

Ingwer ist aber ein echtes Superfood und wirkt nicht nur innerlich. In Form von feuchtwarmen Auflagen aus frisch geriebenem Ingwer (als Sud mit heißem Wasser) kann er:

• Arthritis Schmerzen am betroffenen Gelenk lindern

• auf dem Unterbauch angewendet gegen Blasenentzündungen helfen

• auf der Brust angewendet bei Bronchitis das Abhusten erleichtern

• als erste Hilfe Maßnahme bei Muskelzerrungen helfen